[Info Bugar] Sarapan sehat di pagi hari biasanya roti sandwich dan susu. Susu tidak hanya rasa plain atau tanpa rasa alias murni, ada juga rasa coklat, stoberi, vanila, bahkan saat ini ada rasa pisang. Pernahkah anda sarapan dengan sari kacang kedelai?
Kacang Kedelai adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang cukup populer di Asia Timur dan telah dibudidayakan sejak 3500 tahun lalu. Kedelai sendiri juga sering dijadikan sebagai pengganti makanan pokok sebab kandungan yang dimilikinya juga terbukti kaya akan protein dan minyak nabati.
Namun ada mitos yang mengatakan jika mengkonsumsi kacang kedelai dalam jangka waktu yang lama, akan membuat wanita menjadi mandul. Apakah benar demikian? Mari kira simak beberapa mitos dan fakta lainnya seputar kedelai.
Mitos: Kedelai bisa mengganggu kesuburan wanita
Fakta: Tidak ada kaitannya antara kedelai dengan kesuburan wanita. Dikutip dari NSW Rural Doctors Network, kedelai adalah jenis makanan yang baik dikonsumi pria maupun wanita. Justru kedelai bisa melindungi interfilitas ovulasi. Jadi, apa yang dimitoskan selama ini mengenai kesuburan tersebut tidaklah benar.
Mitos: Kedelai bisa sebabkan kanker prostat
Fakta: Kanker prostat terjadi karena pertumbuhan sel-sel yang tidak normal dalam kelenjar prostat. Dan hal tersebut tidak ada kaitannya dengan kedelai. Bahkan, sebuah penelitian yang dilakukan University of Oxford, menjelaskan bahwa tidak ada hubungannya sama sekali antara asupan kedelai dengan kadar sel serta hormon seksual pada pria.
Mitos: Dapat meningkatkan jumlah lemak dalam tubuh
Fakta: Sudah pasti jika tidak diimbangi dengan olahraga maka lemak akan menumpuk dan membuat berat badan Anda naik. Banyak yang mengatakan jika kedelai bisa membuat gemuk dengan cepat. Mungkin anggapan itu muncul karena kedelai memang kaya akan protein layaknya telur. Tapi, saat Anda bisa mengatur pola hidup yang sehat, maka penggumpalan lemak tidak akan terjadi pada tubuh Anda.
Jadi, jangan keliru lagi ya. Cari tahulah terlebih dahulu sebelum menilai buruknya. Semoga informasi diatas bisa menambah wawasan Anda tentang kacang kedelai.
Baca juga >>> Kenali Manfaat Susu Kedelai bagi Kesehatan