Snack untuk penderita diabetes

Berbagai pantangan makanan untuk penderita diabetes tidak membatasi jenis konsumsi makanan yang dapat diberikan. Berbagai jenis snack sehat pun dapat diberikan kepada penderita diabetes karena snack tersebut rendah akan kandungan gula, garam, dan lemak jenuh.

Snack untuk penderita diabetes

1. Greek Yogurt

Dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendah dan kandungan protein yang 2 kali lebih tinggi dibandingkan dengan yogurt pada umumnya, greek yogurt atau yogurt yunani ini cocok dikonsumsi sebagai snack sehat penderita diabetes. Disarankan untuk mengonsumsi jenis yang plain atau tawar agar terhindar dari pemanis buatan pada greek yogurt yang mempunyai rasa.

2. Telur

Protein yang terkandung pada telur akan lebih banyak ditemui jika kita memasaknya dengan cara direbus. Selain karena kandungan protein yang tidak pecah, merebus adalah salah satu cara agar mengurangi kandungan minyak dalam makanan.

3. Apel

Buah seribu manfaat ini salah satu yang dapat digunakan sebagai snack sehat untuk para penderita diabetes. Buah apel dapat dikonsumsi dengan dicocol pada selai kacang jika bosan dikonsumsi secara utuh.

4. Alpukat

Kandungan lemak sehat dan protein yang terdapat pada alpukat membuat buah ini masuk dalam daftar camilan sehat. Cukup makan satu buah per hari untuk mendapatkan seluruh manfaat baik pada buah ini, namun hindari membuatnya menjadi jus yang ditambah dengan gula ataupun susu.

5. Roti gandum

Karbohidrat yang terkandung pada roti gandum dapat diseimbangkan dengan pemberian selai kacang, dimana protein dalam selai kacang dapat memperlambat karbohidrat diproses dan membuat para penderita diabetes kenyang lebih lama.

6. Popcorn

Rendah kalori membuat popcorn dapat dijadikan salah satu snack sehat asalkan di konsumsi tanpa tambahan bumbu, gula, dan garam.

7. Chia seed pudding

Protein, serat, dan asam lemak omega-3 yang terkandung pada pudding biji chia dapat dijadikan salah satu alternatif snack sehat yang dapat diberikan kepada penderita diabetes. Selain itu, pudding ini juga bermanfaat bagi kesehatan jantung karena efektif menurunkan kadar trigliserida.

8. Edamame

Kacang dari jepang yang mirip kacang polong ini merupakan salah satu snack sehat karena mengandung senyawa yang bisa menurunkan kadar gula dalam darah dan mengurangi resistensi insulin. Rebus edamame untuk mendapatkan manfaat sehatnya sebelum di konsumsi.

9. Kacang almond

Mengonsumsi kacang almond selama 24 minggu dapat membantu menurunkan gula darah sebanyak 3% karena mengandung banyak vitamin, mineral dan lemak sehat.

10. Salad tuna

Selain sebagai makanan sehat, salad tuna yang dicampur dengan mayonnaise dan bawang bombai dapat dijadikan isian ke dalam roti gandum.

11. Protein bar snack

Campuran bubk whey, selai kacang, dan oat yang dimasukan ke dalam freezer dapat menjadi protein bar yang dapat dinikmati penderita diabetes.

12. Cottage cheese

Isian roti gandum berikutnya adalah cottage cheese seperti ricotta ataupun mozzarella. Kadar protein yang tinggi di dalam keju dapat membantu menjaga gula darah pada penderita diabetes.

Jadi, mau mencoba snack yang mana hari ini?