[Info Bugar] Keracunan makanan disebabkan dari makan makanan atau air minum yang terkontaminasi dengan bakteri, virus dan parasit. Cara menyiapkan dan memproses makanan yang tidak higienis dan kebersihan diri yang buruk juga dapat menjadi penyebabnya.
Gejala keracunan makanan biasanya ditandai dengan diare, muntah dan setidaknya sakit perut. Pasti hal ini tidak menyenangkan, tetapi ini adalah proses tubuh anda mencoba mengeluarkan racun dan membuat anda lebih baik.
Berikut pertolongan pertama saat keracunan makanan yang dapat anda lakukan adalah :
- Hindari makan makanan selama beberapa jam.
- Minum air yang cukup atau larutan elektrolit. Ini untuk menggantikan mineral yang hilang saat anda muntah dan diare.
- Mulai makan saat merasa perut anda siap dengan sedikit makanan hambar, tidak berlemak seperti roti bakar, nasi dan kerupuk.
- Istirahat yang cukup.
- HIndari minum susu, kafein, alkohol, soda atau makanan pedas dan berlemak karena bisa memperburuk keadaan.
Kapan harus pergi ke dokter ?
Dalam beberapa kasus keracunan makanan biasanya hilang dengan sendirinya, namun anda dapat menghubungi dokter jika memiliki tanda-tanda dehidrasi :
- Mulut kering atau haus yang ekstrem.
- Detak jantung cepat atau tekanan darah rendah.
- Pusing, atau perasaan pusing terutama saat beranjak dari berbaring atau duduk ke berdiri.
- Darah di muntah atau kotoran anda.
- Diare selama lebih dari 3 hari.
- Nyeri luar biasa atau kram di perut.
Semoga tulisan mengenai pertolongan pertama saat keracunan makanan ini dapat membantu anda. Namun, anda harus menghubungi dokter dengan segera jika yang mengalami keracunan makanan adalah usia tua, bayi, anak-anak dan wanita hamil.
Untuk mencegah keracunan makanan anda juga dapat melakukan hal-hal berikut ini :
- Jangan lupa untuk selalu cuci tangan sebelum makan.
- Pisahkan bahan pangan mentah dan matang saat menyimpan makanan.
- Gunakanlah air yang bersih dan bahan pangan yang masih segar.
- Simpan setiap makanan dalam wadah kedap udara dan jauh dari paparan sinar matahari.
- Buah dan sayuran harus dicuci sebelum dimasak atau dimakan secara langsung.