Menjalani puasa

Sering Pesan Jajan Online? Bagaimana Gizi dan Lemak nya?

Karena makanan itu berlemak tinggi dan berpotensi bermasalah, efek kognitif makanan berlemak tinggi jenuh itu bisa lebih besar jika dibandingkan dengan makanan yang rendah lemak,” katanya. Studi kedua (diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition) kemudian dilakukan pada sekelompok penderita kanker. Sekali lagi, wanita diberi makan tinggi lemak untuk menguji kelelahan dan peradangan.

Pada awalnya, mereka diminta untuk menyelesaikan penilaian dasar perhatian mereka sebelum makan makanan tinggi lemak yang mengandung telur, biskuit, sosis kalkun dan saus – baik dimasak dalam minyak tinggi lemak jenuh atau minyak bunga matahari. Kedua makanan mencapai 930 kalori dan dirancang untuk meniru makanan cepat saji seperti burger ganda Burger King dengan keju atau Big Mac dan kentang goreng.

Lima jam kemudian, para wanita melakukan tes berbasis komputer yang sama lagi dan dalam beberapa minggu berikutnya, melakukan proses yang sama dengan makanan yang berlawanan. Mereka juga mengambil sampel darah puasa yang diambil dan dianalisis untuk molekul inflamasi yang menandakan keberadaan endotoksemia – racun yang bertanggung jawab untuk usus bocor.

Setelah makan makanan berlemak tinggi, wanita melakukan tes rata-rata 11 persen lebih buruk, dan sekali lagi, orang-orang dengan tanda-tanda usus bocor datang terbawah. Mereka berkinerja buruk terlepas dari jenis lemak apa yang mereka makan. Jadi mungkin itu membuktikan ‘kekuatan disregulasi terkait usus’, kata Madison – menunjuk pada penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa lemak jenuh meningkatkan peradangan melalui tubuh, termasuk kemungkinan otak. Dan, Profesor Janice Keicold-Glaser dari Ohio State mengatakan, ini mungkin menunjukkan mengapa konsentrasi menurun selama penguncian dalam stres orang yang beralih ke makanan berlema